Le comportement des spaghettis dans l'eau (EN REDIFFUSION)

Le comportement des spaghettis dans l'eau (EN REDIFFUSION)

5 min
Deux chercheurs ont établi un modèle mathématique décrivant parfaitement les étapes de la déformation d’un spaghetti durant sa cuisson. Pourquoi donc? Avec Élise Jetté et Charles Trahan