Il était une fois, le bavard et l'ivrogne... Ce phonétique nom de restaurant qui fait salle comble à chaque soir depuis son ouverture à Sept-Îles, nous ouvre ses portes pour un podcast qui donne faim. Billy Tanguay chef et co-propriétaire, s'entretient avec moi afin de nous parler de son parcours et de ce qui l'a conduit à ce succès culinaire. Aussi on aura la chance de s'entretenir brièvement avec Pierre-Olivier Simard co-propriétaire, qui fut l'amorce de cette réussite. C'est la panse remplit de diversités culinaires que je vous dit: "Ça faique ct'un go!"