Dans ce segment du podcast Ca$hMire, Pierre Couture jase avec le restaurateur Louis McNeil des restos Le Cosmos. Il vient parler avec nous de l’industrie de la restauration à l’aube d’une reprise de ses activités et des défis qui attendent les propriétaires de restaurants. Il nous parle des derniers préparatifs et comment il entend gérer ses réouvertures alors que beaucoup d\'employés ont quitté le monde de la restauration.