04 - Défi 28 jours sans alcool avec Kim

On parle de sobriété et de sensibilisation à l’alcoolisme avec ma co-animatrice invitée, Kim.


Aide et Ressources en dépendances :

Ligne 24/7 : 1-800-265-2626
Alcooliques Anonymes
Narcotiques Anonymes
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Recette d\'un cocktail SANS alcool, spécialement inventé pour l\'émission par le mixologue du restaurant L\'Épicurieux de Val-David : Base Sour

Une tasse de sucre et une tasse d\'eau. Mélanger et porter à ébullition. Quand ça boue, fermer le feu et laisser refroidir.  
1oz jus de citron frais 
1oz sirop simple 
1/2 à 1oz de purée de fraises (ou tout autre petit fruit de votre choix) 
1 blanc d\'oeuf 
2 feuilles de basilic  (ou autre fragrance de votre choix)

Préparation :  

Tout mettre les ingrédients dans un shaker (pas de glace) mélanger 10 sec.  
Ajouter la glace et mélanger 30sec. vigoureusement dans les shaker.  
Verser le mélange à travers un tamis dans un verre de votre choix (préférence high ball ou verre à Collin ou martini) si martini, pas de glace.  
Garnir selon votre inspiration.